Pages

This is default featured slide 1 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 2 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 3 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 4 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 5 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

Showing posts with label လွအပႏွင့္Fashion. Show all posts
Showing posts with label လွအပႏွင့္Fashion. Show all posts

မိနစ္ပိုင္းတာ သရုပ္ေဆာင္ခ ကန္ေဒၚလာ ၂ သန္းရတဲ့ ဂ်ိမ္းဆဘြန္းမင္းသား


Photo: မိနစ္ပိုင္းတာ သရုပ္ေဆာင္ခ ကန္ေဒၚလာ ၂ သန္းရတဲ့ ဂ်ိမ္းဆဘြန္းမင္းသား Wednesday, April 24, 2013  မိနစ္ပိုင္းေလာက္ပဲ သရုပ္ေဆာင္ရတာ အေမရိကန္ေဒၚလာ ၂ သန္းရ တယ္ဆုိ ဘယ္သူယံုပါသလဲ။ တကယ္ရတဲ့ မင္းသား ရွိပါတယ္။ သူကေတာ့ လက္ရွိ ဂ်ိမ္းဆဘြန္းမင္းသား ဒန္နီယန္ခရစ္ ျဖစ္ပါတယ္။  သူမ်ားသားသမီးေတြမ်ား ကံေကာင္းခ်က္က မိုင္ကုန္ပါပဲ။ ပ်ိဳတိုင္းၾကိဳက္တဲ့ ႏွင္းဆီခိုင္ လို႔ေခၚတ့ဲ ဂ်ိမ္းဆဘြန္းမင္းသား ဒန္နီယမ္ဟာ ကံအေကာင္းဆံုး ျဖစ္မယ္ ထင္ပါတယ္။ အဂၤလန္ဖြား မင္းသားမို႔လို႔ အဂၤလန္ထုတ္ကား Land Rover ကလည္း အားကိုးရွာ ပါတယ္။  နယူးေယာက္ေမာ္ေတာယာဥ္ျပပြဲ စတိတ္စင္ေပၚ တစ္ခါတက္ေမာင္းျပီး ပရိတ္သတ္ကို ျပံဳးျပဖို႔ Land Rover က တိုက္တြန္းပါတယ္။ တိုက္တြန္းသလို ဒန္နီယမ္ ခရစ္ (Daniel Craig) လည္း လုပ္ပါတယ္။ လုပ္ျပီး ျပန္ဆင္းသြားတာ ဘယ္ေလာက္မွမၾကာလိုက္ပါဘူး။ သုိ႔ေပမယ့္ အေမရိကန္ေဒၚလာ ၂ သန္းၾကီးေတာင္ ေပးရပါတယ္။  တြင္သြားတဲ့ စကားတစ္ခုကေတာ့ ဒန္နီယမ္ ကားတစ္ခါေမာင္းရင္ ကန္ေဒၚလာ ၂ သန္းေပးရမယ္ဆုိတာပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ယင္းအေပၚ Land Rover ဘယ္လုိ သေဘာရလဲ ေမးေတာ့ "ဒန္နီယမ္ကို ေက်းဇူးတင္ ပါတယ္။ သုိ႔ေပမယ့္ လာမယ့္ႏွစ္ ဘတ္ဂ်တ္အသံုးခ်ေရးမွာေတာ့ ဒီလိုမလုပ္ျဖစ္ေတာ့ဘူးထင္တာပဲ" လို႔ ရွက္ေျဖေျဖသြားပါတယ္။  ရွက္ခ်င္မွ ရွက္မွာပါ။ Land Rover ဆုိတာ ကမၻာမွာ ေအာင္ျမင္တဲ့ ကားကုမၼဏီတစ္ခုပါပဲ။ ကန္ေဒၚလာ ၂ သန္းေလာက္ရင္းျပီး မင္းသား တစ္လက္ အသံုးျပဳမွုေလာက္ေတာ့ မွုမယ့္ပံုမေပၚပါဘူး။ သုိ႔ေပမယ့္ ဒန္နီယမ္ကို ေနာက္တစ္ခါ ၂ သန္းေပးျပီး ေၾကာ္ျငာ ခိုင္းဖို႔ မေသခ်ာေတာ့ေၾကာင္း သိရပါတယ္။   TechSpace Journal


မိနစ္ပိုင္းေလာက္ပဲ သရုပ္ေဆာင္ရတာ အေမရိကန္ေဒၚလာ ၂ သန္းရတယ္ဆုိ ဘယ္သူယံုပါသလဲ။ တကယ္ရတဲ့ မင္းသား ရွိပါတယ္။ သူကေတာ့ လက္ရွိ ဂ်ိမ္းဆဘြန္းမင္းသား ဒန္နီယန္ခရစ္ ျဖစ္ပါတယ္။


သူမ်ားသားသမီးေတြမ်ား ကံေကာင္းခ်က္က မိုင္ကုန္ပါပဲ။ ပ်ိဳတိုင္းၾကိဳက္တဲ့ ႏွင္းဆီခိုင္ လို႔ေခၚတ့ဲ ဂ်ိမ္းဆဘြန္းမင္းသား ဒန္နီယမ္ဟာ ကံအေကာင္းဆံုး ျဖစ္မယ္ ထင္ပါတယ္။ အဂၤလန္ဖြား မင္းသားမို႔လို႔ အဂၤလန္ထုတ္ကား Land Rover ကလည္း အားကိုးရွာ ပါတယ္။

နယူးေယာက္ေမာ္ေတာယာဥ္ျပပြဲ စတိတ္စင္ေပၚ တစ္ခါတက္ေမာင္းျပီး ပရိတ္သတ္ကို ျပံဳးျပဖို႔ Land Rover က တိုက္တြန္းပါတယ္။ တိုက္တြန္းသလို ဒန္နီယမ္ ခရစ္ (Daniel Craig) လည္း လုပ္ပါတယ္။ လုပ္ျပီး ျပန္ဆင္းသြားတာ ဘယ္ေလာက္မွမၾကာလိုက္ပါဘူး။ သုိ႔ေပမယ့္ အေမရိကန္ေဒၚလာ ၂ သန္းၾကီးေတာင္ ေပးရပါတယ္။

တြင္သြားတဲ့ စကားတစ္ခုကေတာ့ ဒန္နီယမ္ ကားတစ္ခါေမာင္းရင္ ကန္ေဒၚလာ ၂ သန္းေပးရမယ္ ဆုိတာပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ယင္းအေပၚ Land Rover ဘယ္လုိ သေဘာရလဲ ေမးေတာ့ "ဒန္နီယမ္ ကို ေက်းဇူး တင္ပါတယ္။ သုိ႔ေပမယ့္ လာမယ့္ႏွစ္ ဘတ္ဂ်တ္အသံုးခ်ေရးမွာေတာ့ ဒီလိုမလုပ္ျဖစ္ေတာ့ဘူးထင္တာပဲ" လို႔ ရွက္ေျဖေျဖသြားပါတယ္။

ရွက္ခ်င္မွ ရွက္မွာပါ။ Land Rover ဆုိတာ ကမၻာမွာ ေအာင္ျမင္တဲ့ ကားကုမၼဏီတစ္ခုပါပဲ။ ကန္ေဒၚလာ ၂ သန္းေလာက္ရင္းျပီး မင္းသား တစ္လက္ အသံုးျပဳမွုေလာက္ေတာ့ မွုမယ့္ပံုမေပၚပါဘူး။ သုိ႔ေပမယ့္ ဒန္နီယမ္ကို ေနာက္တစ္ခါ ၂ သန္းေပးျပီး ေၾကာ္ျငာ ခိုင္းဖို႔ မေသခ်ာေတာ့ေၾကာင္း သိရပါတယ္။

TechSpace Journal

၄၀ ေက်ာ္ အိမ္ရွင္မ ဆယ္ေက်ာ္သက္လိုလွ



ပံုမွာျမင္ေတြ႔ရတဲ့ အမ်ိဳးသမီးကေတာ့ ဂ်ပန္ႏိုင္ငံ မွ မာဆာကို မီဇူတာနီ လို႔အမည္ရတဲ့ အသက္ ၄၂ အရြယ္ အိမ္ေထာင္ရွင္ အမ်ိဳးသမီးျဖစ္ပါတယ္။

သူမရဲ႕ မယံုႏိုင္ဖြယ္ ဆယ္ေက်ာ္သက္လို အရြယ္တင္ႏုပ်ိဳမွုကို ဂ်ပန္ႏိုင္ငံထုတ္ မဂၢဇင္း Beautiful Witch မွ ေဖာ္ထုတ္ျပ လိုက္ျပီးေနာက္ တျဖည္းျဖည္းနဲ႔ လူသိမ်ားလာပါတယ္။ သားသမီးလည္း ရွိေနေပမယ့္ သူမရဲ ႔အလွ ပ်က္မသြားပါဘူး။ ယခုလို လွပေအာင္ ဘယ္လိုထိန္းသိန္းသလဲဆုိတာကလည္း စံျပ အမ်ိဳးသမီး တစ္ဦးအေနနဲ႔ ဂ်ပန္မွာ လူေမးမ်ားပါတယ္။

သူမဟာ ၁၉၆၈ ခုႏွစ္ဖြားျဖစ္ျပီး ကေလး ႏွစ္ဦးရဲ႕ မိခင္ေတာင္ျဖစ္
ေနပါေသးတယ္။ ယခုလို အရြယ္တင္လွပဖို႔ ပါ ပလက္စတစ္ ဆာဂ်ရီနဲမွ လည္း ျပဳျပင္ထားျခင္းမရွိဘူးလို႔ သိရပါတယ္။

Ref: xinhua
ရိုးရာေလး

ေနေရာင္ျခည္ ထိေတြ႕ထားေသာ မႈိမ်ားကို စားသံုးျခင္းျဖင့္ ဗီတာမင္ဒီ ၾကြယ္ဝစြာ ရရွိေစႏိုင္

Photo: ေနေရာင္ျခည္ ထိေတြ႕ထားေသာ မႈိမ်ားကို စားသံုးျခင္းျဖင့္ ဗီတာမင္ဒီ ၾကြယ္ဝစြာ ရရွိေစႏိုင္  ေအၿပီ ၂၄ ရက္ ၂၀၁၃  ေနေရာင္ျခည္ႏွင့္ တိုက္႐ိုက္ထိေတြ႕ ထားေသာ သို႔မဟုတ္ ေနေျခာက္လွန္း ထားေသာ မႈိမ်ားသည္ ဗီတာမင္ဒီ ၾကြယ္ဝသည့္ က်န္းမာေရး ျဖည့္စြက္စာ အျဖစ္ အေထာက္အပံ့ ေပးႏိုင္ေၾကာင္း အေမရိကန္ ဇီဝဓာတုႏွင့္ အဏုဇီ ဝေဗဒမွ သုေတသန ပညာရွင္မ်ားက ေလ့လာ ေတြ႕ရွိခဲ့သည္။  ထို႔အျပင္ မႈိမ်ားကို မစားသံုးမီ နာရီဝက္ၾကာ ေနေရာင္ျခည္ႏွင့္ ထိေတြ ႕ေစျခင္းျဖင့္ ေနေရာင္ျခည္မွ ခရမ္းလြန္ ေရာင္ျခည္ကို ဗီတာမင္ အျဖစ္ သို႔  ေျပာင္းလဲေပးႏိုင္ေၾကာင္း သုေတသန ပညာရွင္ မ်ားက ေလ့လာ ေတြ႕ရွိခဲ့ သည္။  အာဟာရဓာတ္ ျပည့္ဝေသာ အစားအစာမ်ားသည္ ကိုယ္ခံအားစနစ္၊ အ႐ိုးႏွင့္ သြားမ်ား က်န္းမာႀကံ့ခိုင္ျခင္းႏွင့္ ကယ္လ္စီယံဓာတ္ စုပ္ယူမႈမ်ား အတြက္ မရွိမျဖစ္ လိုအပ္ေသာ အရာမ်ားျဖစ္သည္။  အဆိုပါ ေလ့လာမႈတြင္ သုေတသီမ်ားသည္ အသက္ ၃ဝ အရြယ္လူမ်ား အား ဗီတာမင္ဒီ မ်ားစြာ ပါဝင္သည့္ ေဆးလံုးမ်ားကို သီတင္းပတ္ ၁၂ ပတ္ၾကာ ေန႔စဥ္ တိုက္ေကြၽးျခင္း သို႔မဟုတ္ အာဟာရဓာတ္ မ်ားစြာပါဝင္ၿပီး ေနေရာင္ျခည္ႏွင့္ ထိေတြ႕ထားေသာ မႈိမ်ားကို တိုက္ေကြၽးျခင္းျဖင့္ ေလ့လာ ဆန္းစစ္မႈမ်ား ျပဳလုပ္ခဲ့သည္။ ေလ့လာဆန္းစစ္  မႈၿပီးဆံုးခ်ိန္တြင္ အဆိုပါ ဗီတာမင္ဒီ ေဆးလံုးမ်ားႏွင့္ မႈိစားသံုးသူမ်ားတြင္ ဗီတာမင္မ်ား ၾကြယ္၀လ်က္ ရွိၿပီး ၎တို႔ ၏ ဗီတာမင္ ၾကြယ္ဝမႈ ပမာဏသည္ မ်ားစြာကြဲျပားမႈ မရွိေၾကာင္း ေတြ႕ရွိခဲ့ၾကသည္။ ထူးျခားေသာ လကၡဏာရပ္မ်ားကို မေတြ႕ရွိခဲ့ေပ။  ေႏြဦးႏွင့္ မိုးဦးရာဦ ေႏွာင္းပိုင္းကာလမ်ားတြင္ မႈိမ်ားကို ခူးယူၿပီးေနာက္ နံနက္ ၁ဝ နာရီမွ ညေန ၃ နာရီၾကားအခ်ိန္ အတြင္း မိနစ္ ၆ဝ ခန္႔ ေနေရာင္ထိေတြ႕ ၿပီးမွသာ စားသံုးသင့္ေၾကာင္း စားသံုးသူမ်ားအား သုေတသန ပညာရွင္မ်ားက အႀကံျပဳ ေျပာၾကား ထားသည္။  Myawady

ေနေရာင္ျခည္ႏွင့္ တိုက္႐ိုက္ထိေတြ႕ ထားေသာ သို႔မဟုတ္ ေနေျခာက္လွန္း ထားေသာ မႈိမ်ားသည္ ဗီတာ မင္ဒီ ၾကြယ္ဝသည့္ က်န္းမာေရး ျဖည့္စြက္စာ အျဖစ္ အေထာက္အပံ့ ေပးႏိုင္ေၾကာင္း အေမရိကန္ ဇီဝ ဓာတုႏွင့္ အဏုဇီ ဝေဗဒမွ သုေတသန ပညာရွင္မ်ားက ေလ့လာ ေတြ႕ရွိခဲ့သည္။

ထို႔အျပင္ မႈိမ်ားကိုမစားသံုးမီ နာရီဝက္ၾကာ ေနေရာင္ျခည္ႏွင့္ ထိေတြ ႕ေစျခင္းျဖင့္ ေနေရာင္ျခည္မွ ခရမ္းလြန္ ေရာင္ျခည္ကို ဗီတာမင္အျဖစ္သို႔ ေျပာင္းလဲေပးႏိုင္ေၾကာင္း သုေတသနပညာရွင္ မ်ားက ေလ့ လာ ေတြ႕ရွိခဲ့သည္။

အာဟာရဓာတ္ ျပည့္ဝေသာ အစားအစာမ်ားသည္ ကိုယ္ခံအားစနစ္၊ အ႐ိုးႏွင့္သြားမ်ား က်န္းမာႀကံ့ ခိုင္ျခင္းႏွင့္ ကယ္လ္စီယံဓာတ္ စုပ္ယူမႈမ်ား အတြက္ မရွိမျဖစ္ လိုအပ္ေသာ အရာမ်ားျဖစ္ သည္။

အဆိုပါ ေလ့လာမႈတြင္ သုေတသီမ်ားသည္ အသက္ ၃ဝ အရြယ္လူမ်ားအား ဗီတာမင္ဒီမ်ားစြာ ပါဝင္ သည့္ ေဆးလံုးမ်ားကို သီတင္းပတ္ ၁၂ ပတ္ၾကာ ေန႔စဥ္ တိုက္ေကြၽးျခင္း သို႔မဟုတ္ အာဟာရဓာတ္ မ်ားစြာပါဝင္ၿပီး ေနေရာင္ျခည္ႏွင့္ ထိေတြ႕ထားေသာ မႈိမ်ားကို တိုက္ေကြၽးျခင္းျဖင့္ ေလ့လာ ဆန္းစစ္ မႈမ်ား ျပဳလုပ္ခဲ့သည္။ ေလ့လာဆန္းစစ္ မႈၿပီးဆံုးခ်ိန္တြင္ အဆိုပါ ဗီတာမင္ဒီ ေဆးလံုးမ်ားႏွင့္ မႈိစားသံုး သူမ်ားတြင္ ဗီတာမင္မ်ား ၾကြယ္၀လ်က္ ရွိၿပီး ၎တို႔ ၏ ဗီတာမင္ ၾကြယ္ဝမႈ ပမာဏသည္ မ်ားစြာကြဲျပားမႈ မရွိေၾကာင္း ေတြ႕ရွိခဲ့ၾကသည္။ ထူးျခားေသာ လကၡဏာရပ္မ်ားကို မေတြ႕ရွိခဲ့ေပ။

ေႏြဦးႏွင့္ မိုးဦးရာဦ ေႏွာင္းပိုင္းကာလမ်ားတြင္ မႈိမ်ားကို ခူးယူၿပီးေနာက္ နံနက္ ၁ဝ နာရီမွ ညေန ၃ နာရီၾကားအခ်ိန္ အတြင္း မိနစ္ ၆ဝ ခန္႔ ေနေရာင္ထိေတြ႕ ၿပီးမွသာ စားသံုးသင့္ေၾကာင္း စားသံုးသူမ်ားအား သုေတသန ပညာရွင္မ်ားက အႀကံျပဳ ေျပာၾကား ထားသည္။

Myawady

လက္အဆစ္ ခ်ိဳးလွ်င္


လက္အဆစ္ ခ်ိဳးလွ်င္ Tuesday,April23,2013  လက္အဆစ္ ခ်ိဳးျခင္းက အဆစ္ ေရာင္နာ ျဖစ္ႏိုင္လားလို႔ ေမးခြန္းမ်ား ရွိခဲ့ ဖူးပါတယ္။  သုိ႔ေပမယ့္ လက္ဆစ္ ခ်ိဳးျခင္းက အဆစ္ေရာင္ျခင္း မျဖစ္ႏိုင္ ပါဘူး။ သုိ႔ေပမယ့္ သူ႔မွာလည္း ဆုိးက်ိဳးေတာ့ ရွိပါတယ္။  လက္ဆစ္ခ်ိဳးလို႔ အသံျမည္တယ္ဆုိတာ ယင္းအရုိး အဆစ္ေတြၾကားက တစ္ရႈးမ်ား ပ်က္ဆီး သြားျခင္း ျဖစ္ပါတယ္။ လက္ဆစ္တစ္ခါ ခ်ိဳးတိုင္း ယင္း အဆစ္ေတြၾကားက ျခင္ဆီမ်ား အေပၚလည္း သက္ေရာက္မွု ရွိပါတယ္။ အဓိက ကေတာ့ ဆဲလ္တစ္ရွဳး မ်ားအား ေသေစပါတယ္။  ေနာက္ဆက္တြဲ ဆုိးက်ိဳးကေတာ့ ယင္းအဆစ္မ်ား အားနည္းျခင္း ျဖစ္ပါတယ္။ လက္ခ်ိဳး တယ္ရယ္လုိ႔ မဟုတ္ပဲ ခ်ိဳးတဲ့ အဆစ္မ်ား အားလံုးဟာ အၾကိမ္ေပါင္း၊ ႏွစ္ေပါင္းမ်ားလာရင္ အားနည္းလာျပီး အသက္ၾကီးလာရင္ ေလျဖတ္ဖို႔ ပိုအခြင့္အလွမ္း မ်ားတယ္လို႔ ေဆးပညာရွင္ မ်ားက ဆိုထားတယ္လို႔ သိရပါတယ္။  Ref: medic-facts


လက္အဆစ္ ခ်ိဳးျခင္းက အဆစ္ ေရာင္နာ ျဖစ္ႏိုင္လားလို႔ ေမးခြန္းမ်ား ရွိခဲ့ ဖူးပါတယ္။
သုိ႔ေပမယ့္ လက္ဆစ္ခ်ိဳးျခင္းက အဆစ္ေရာင္ျခင္း မျဖစ္ႏိုင္ပါဘူး။ သုိ႔ေပမယ့္ သူ႔မွာလည္း ဆုိး က်ိဳးေတာ့ ရွိပါတယ္။
လက္ဆစ္ခ်ိဳးလို႔ အသံျမည္တယ္ဆုိတာ ယင္းအရုိး အဆစ္ေတြၾကားက တစ္ရႈးမ်ား ပ်က္ဆီး သြားျခင္း ျဖစ္ပါတယ္။ လက္ဆစ္တစ္ခါ ခ်ိဳးတိုင္း ယင္း အဆစ္ေတြၾကားက ျခင္ဆီမ်ား အေပၚလည္း သက္ေရာက္မွု ရွိပါတယ္။ အဓိက ကေတာ့ ဆဲလ္တစ္ရွဳး မ်ားအား ေသေစပါတယ္။
ေနာက္ဆက္တြဲ ဆုိးက်ိဳးကေတာ့ ယင္းအဆစ္မ်ား အားနည္းျခင္း ျဖစ္ပါတယ္။ လက္ခ်ိဳး တယ္ရယ္လုိ႔ မဟုတ္ပဲ ခ်ိဳးတဲ့အဆစ္မ်ား အားလံုးဟာ အၾကိမ္ေပါင္း၊ ႏွစ္ေပါင္းမ်ားလာရင္ အားနည္းလာျပီး အသက္ၾကီးလာရင္ ေလျဖတ္ဖို႔ ပိုအခြင့္အလွမ္းမ်ားတယ္လို႔ ေဆးပညာရွင္မ်ားက ဆိုထားတယ္လို႔ သိရ ပါတယ္။

Ref: medic-facts

ဗီယက္နမ္ လူမ်ိဳးမ်ား အသားအေရႏွင့္ ခႏၶာကိုယ္လွပရသည့္ အေၾကာင္း အရင္း

ဗီယက္နမ္ လူမ်ိဳးမ်ား အသားအေရႏွင့္ ခႏၶာကိုယ္လွပရသည့္ အေၾကာင္း အရင္း  Thursday, April 11, 2013  ဗီယက္နမ္ ႏိုင္ငံသူ၊ ႏိုင္ငံသား အမ်ားစုက အသက္ ႀကီးငယ္မေရြး အ သား အေရ ၾကည္လင္လွပၿပီး ခႏၶာကိုယ္အဆီမရွိဘဲ သြယ္လ် လွပၾက တာ ကို ေတြ႕ရွိ ့ရပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္ သူတို႔အေနနဲ႔ အသားအေရလွ ပၿပီး ခႏၶာကိုယ္ ၾကည့္ေကာင္း ေနရ သလဲဆိုတဲ့ အေၾကာင္းကေတာ့ စားေသာက္တဲ့ အစား အေသာက္အမ်ားစုက ဆီမပါတဲ့ ဟင္းလ်ာေတြ၊  ငါး၊ ပုစြန္၊ ကမာ၊ ခ႐ုစတဲ့ ပင္လယ္ စာေတြ၊ ကစြန္းရြက္၊ သခြားသီး စ တာေတြ ျဖစ္ေန တာကို ေတြ႕ရပါ တယ္။ ဒါေၾကာင့္ ဗီယက္နမ္ လူမ်ဳိးေတြကို က်န္းမာလွပေစတဲ့ အဓိက ဟင္းလ်ာ ေတြအေၾကာင္းကို ေျပာျပခ်င္ပါတယ္။   ၁။ ဗီယက္နမ္ ဟင္းလ်ာထဲတြင္ အဓိက ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား  ဗီယက္နမ္ ဟင္းလ်ာေတြထဲမွာ ငါးနဲ႔လုပ္ထားတဲ့ ေဆာ့စ္၊ ပဲပိစပ္ေဆာ့စ္၊ ဆန္၊ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ဟင္းခတ္ အေမႊးအႀကိဳင္ေတြ၊ သစ္သီးနဲ႔ ဟင္းသီး ဟင္းရြက္ေတြကို အဓိက အသံုးျပဳပါတယ္။ ဟင္းခတ္ အေမႊး အႀကိဳင္အေနနဲ႔ ပူရွိန္း၊ ပင္စိမ္းရြက္၊ နံနံပင္၊ ေရွာက္သီး၊ သံပရာသီး၊ ဆ လတ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခ်င္း(ဂ်င္း) စတာေတြကို သံုးေလ့ရွိပါတယ္။ ဗီယက္နမ္လူမ်ဳိးေတြက ဟင္းလ်ာ တစ္မ်ဳိးထဲကို ထည့္သြင္း ခ်က္ျပဳတ္မယ့္ ပါဝင္ပစၥည္းေတြရဲ႕ လတ္ဆတ္ သန္႔ရွင္းမႈနဲ႔ ေဆးဖက္ဝင္ပံုတို႔ကို အထူး အေလးထားပါတယ္။  ၂။ ဗီယမ္နမ္ မိသားစုမ်ား စားေသာက္ပံု  ပ်မ္းမွ်အားျဖင့္ ဗီယက္နမ္ မိသားစုေတြက ထမင္းျဖဴ ပန္းကန္လံုးတစ္ခြက္စာ၊ ငါး ဒါမွမဟုတ္ ပင္လယ္စာနဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ ေရာျပဳတ္ထားတဲ့ ဟင္းရည္၊ ဟင္းသီးဟင္းရြက္သနပ္၊ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ျပဳတ္နဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေၾကာ္ တစ္မ်ဳိး၊ ဗီယက္နမ္႐ိုးရာ ေခါက္ဆြဲ စြပ္ျပဳတ္ေတြ ပါဝင္ပါတယ္။ အဲဒီအစာေတြ နဲ႔ တြဲစားႏိုင္ဖို႔ ငါးေဆာ့စ္ ဒါမွမဟုတ္ ပဲပိစပ္ေဆာ့စ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငံျပာရည္ စတာေတြကိုလည္း ျပင္ဆင္ထားပါတယ္။ ထမင္းစားၿပီး အခ်ဳိပြဲအေနနဲ႔ စားတတ္ တာကေတာ့ သေဘၤာသီး၊ ပဲသုပ္နဲ႔ ရာသီေပၚ အသီးအႏွံေတြပဲ ျဖစ္ပါတယ္။  ၃။ ဗီယက္နမ္႐ိုးရာ ေခါက္ဆြဲစြပ္ျပဳတ္  ထမင္းစားတိုင္း မပါမျဖစ္ပါခဲ့တာက ၾကက္သား ဒါမွမဟုတ္ ဝက္သား ဒါမွမဟုတ္ အမဲသားပါတဲ့ ေခါက္ဆြဲစြပ္ျပဳတ္ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ အဲဒီ စြပ္ျပဳတ္ရဲ႕ နာမည္က Pho ျဖစ္ပါတယ္။ အဆီမပါဘဲ ျပဳတ္ရည္ကို အရသာရွိၿပီး ခ်ဳိေမႊး ေနေအာင္ ျပဳလုပ္ထားပါတယ္။ အဲဒီစြပ္ျပဳတ္ကို အနီေရာင္င႐ုတ္သီး၊ ပင္စိမ္း၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြနဲ႔ ေရာထည့္ စားရပါတယ္။  ၄။ ဗီယက္နမ္ ၾကက္ဥေၾကာ္  ၾကက္ဥေၾကာ္ ကလည္း ဗီယက္နမ္ေတြရဲ႕ ႐ိုးရာ အစားအေသာက္ထဲမွာ တစ္မ်ဳိး အပါအဝင္ပါပဲ။ ၾကက္ဥကို ေမႊၿပီး အခြံခြာထားတဲ့ ပုစြန္ ဒါမွမဟုတ္ ကမာ၊ ၾကက္သြန္နီပါးပါး၊ တစ္ခါတစ္ရံ မႈိထည့္ၿပီး အုန္းဆီ၊ နႏြင္းမႈန္႔ တို႔နဲ႔ ေရာၿပီးေၾကာ္တာ ျဖစ္ပါတယ္။ အုန္းဆီ (Coconut Oil) က ဗီယက္နမ္မွာ အသံုးမ်ားတဲ့ဆီ ျဖစ္ပါတယ္။  ၅။ ဗီယက္နမ္ ထမင္းလိပ္  ဒါကို Vietnamese Fresh Roll လို႔ေခၚၿပီး ဆန္ကို စကၠဴပံုစံ အလိပ္ေလး လုပ္ၿပီး အထဲမွာ ပုဇြန္၊ ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္၊ အသား၊ ေျမပဲေဆာ့စ္ စတာေတြ ထည့္ပါတယ္။ အမ်ားအားျဖင့္ ဂ်ံဳေခါက္ဆြဲ ဒါမွမဟုတ္ ဂ်ံဳၾကာ ဆံနဲ႔ ရာသီေပၚ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကို ထည့္သြင္း ျပဳလုပ္ၾကပါတယ္။  ၆။း ဗီယက္နမ္႐ိုးရာ ေဆးနည္းမ်ား  လူ႔ခႏၶာကိုယ္မွာ ဓာတ္ပစၥည္းေတြ မွ်တေနဖို႔အတြက္ ဟင္းလ်ာတစ္မ်ဳိးထဲ ထည့္မယ့္ ပါဝင္ပစၥည္းေတြကို ေရြးခ်ယ္ သံုးစြဲၾကပါတယ္။  - ဘဲသားကို အေအးစာလို႔ ယူဆၿပီး ေႏြရာသီမွာ စားၾကပါတယ္။ ခ်င္း(ဂ်င္း)ပါတဲ့ ငါးေဆာ့စ္နဲ႔ တြဲစားေပးရင္ ေႏြးတယ္လို႔ ယူဆပါတယ္။ ၾကက္သားကို အေႏြးစာ၊ ဝက္သားကို အပူစာလို႔ ယူဆၿပီး ေဆာင္းရာသီမွာ အစားမ်ား ပါတယ္။  - ပင္လယ္စာကို အေအးစာလို႔ ယူဆၿပီး ခ်င္း(ဂ်င္း)နဲ႔ တြဲစားပါတယ္။  - ဟင္းခတ္ အေမႊးအႀကိဳင္ေတြကို ခ်ဥ္တဲ့ ေဆာ့စ္ေတြနဲ႔ တြဲဖက္ျပဳလုပ္ၿပီး ယင္ဓာတ္နဲ႔ ယန္ဓာတ္ မွ်တေအာင္ ျပဳလုပ္ပါတယ္။  - အေအးမိေနသူ၊ တုပ္ေကြး ေကြးေနသူေတြကို ခ်င္းျပဳတ္ရည္ ေသာက္ခိုင္း ပါတယ္။  ဇြန္ခိုင္ဦး(ေဆးဝါးတကၠသိုလ္) လူဗိုလ္ဟူသည္
ဗီယက္နမ္ ႏိုင္ငံသူ၊ ႏိုင္ငံသား အမ်ားစုက အသက္ ႀကီးငယ္မေရြး အသား အေရ ၾကည္လင္လွပၿပီး ခႏၶာကိုယ္အဆီမရွိဘဲ သြယ္လ်လွပၾကတာ ကို ေတြ႕ရွိ ့ရပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္ သူတို႔အေနနဲ႔ အသားအေရလွပၿပီး ခႏၶာကိုယ္ ၾကည့္ေကာင္း ေနရသလဲဆိုတဲ့ အေၾကာင္းကေတာ့ စားေသာက္တဲ့ အစား အေသာက္အမ်ားစုက ဆီမပါတဲ့ ဟင္းလ်ာေတြ၊ငါး၊ ပုစြန္၊ ကမာ၊ ခ႐ုစတဲ့ ပင္လယ္ စာေတြ၊ ကစြန္းရြက္၊ သခြားသီး စတာေတြ ျဖစ္ေနတာကို ေတြ႕ရပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ဗီယက္နမ္ လူမ်ဳိးေတြ ကို က်န္းမာလွပေစတဲ့ အဓိက ဟင္းလ်ာ ေတြ အေၾကာင္း ကို ေျပာျပ ခ်င္ ပါတယ္။


၁။ ဗီယက္နမ္ ဟင္းလ်ာထဲတြင္ အဓိက ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ဗီယက္နမ္ ဟင္းလ်ာေတြထဲမွာ ငါးနဲ႔လုပ္ထားတဲ့ ေဆာ့စ္၊ ပဲပိစပ္ေဆာ့စ္၊ ဆန္၊ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ဟင္းခတ္ အေမႊးအႀကိဳင္ေတြ၊ သစ္သီးနဲ႔ ဟင္းသီး ဟင္းရြက္ေတြကို အဓိက အသံုးျပဳပါတယ္။ ဟင္းခတ္ အေမႊးအႀကိဳင္အေနနဲ႔ ပူရွိန္း၊ ပင္စိမ္းရြက္၊ နံနံပင္၊ ေရွာက္သီး၊ သံပရာသီး၊ ဆလတ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခ်င္း(ဂ်င္း) စတာေတြကို သံုးေလ့ရွိပါတယ္။ ဗီယက္နမ္လူမ်ဳိးေတြက ဟင္းလ်ာ တစ္မ်ဳိးထဲကို ထည့္သြင္း ခ်က္ျပဳတ္မယ့္ ပါဝင္ပစၥည္းေတြရဲ႕ လတ္ဆတ္ သန္႔ရွင္းမႈနဲ႔ ေဆးဖက္ဝင္ ပံုတို႔ကို အထူး အေလးထား ပါတယ္။

၂။ ဗီယမ္နမ္ မိသားစုမ်ား စားေသာက္ပံု

ပ်မ္းမွ်အားျဖင့္ ဗီယက္နမ္ မိသားစုေတြက ထမင္းျဖဴ ပန္းကန္လံုးတစ္ခြက္စာ၊ ငါး ဒါမွမဟုတ္ ပင္လယ္ စာနဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ ေရာျပဳတ္ထားတဲ့ ဟင္းရည္၊ ဟင္းသီးဟင္းရြက္သနပ္၊ ဟင္းသီး ဟင္းရြက္ျပဳတ္ နဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေၾကာ္ တစ္မ်ဳိး၊ ဗီယက္နမ္႐ိုးရာ ေခါက္ဆြဲ စြပ္ျပဳတ္ေတြ ပါဝင္ပါတယ္။ အဲဒီ အစာေတြနဲ႔ တြဲစားႏိုင္ဖို႔ ငါးေဆာ့စ္ ဒါမွမဟုတ္ ပဲပိစပ္ေဆာ့စ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငံျပာရည္ စတာေတြ ကိုလည္း ျပင္ဆင္ထားပါတယ္။ ထမင္းစားၿပီး အခ်ဳိပြဲအေနနဲ႔ စားတတ္ တာကေတာ့ သေဘၤာသီး၊ ပဲသုပ္ နဲ႔ ရာသီေပၚ အသီးအႏွံေတြပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

၃။ ဗီယက္နမ္႐ိုးရာ ေခါက္ဆြဲစြပ္ျပဳတ္

ထမင္းစားတိုင္း မပါမျဖစ္ပါခဲ့တာက ၾကက္သား ဒါမွမဟုတ္ ဝက္သား ဒါမွမဟုတ္ အမဲသား ပါတဲ့ ေခါက္ ဆြဲစြပ္ျပဳတ္ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ အဲဒီစြပ္ျပဳတ္ရဲ႕ နာမည္က Pho ျဖစ္ပါတယ္။ အဆီမပါဘဲ ျပဳတ္ရည္ကို အရသာရွိၿပီး ခ်ဳိေမႊး ေနေအာင္ ျပဳလုပ္ထားပါတယ္။ အဲဒီစြပ္ျပဳတ္ကို အနီေရာင္င႐ုတ္သီး၊ ပင္စိမ္း၊ ၾကက္ သြန္နီ၊ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြနဲ႔ ေရာထည့္ စားရပါတယ္။

၄။ ဗီယက္နမ္ ၾကက္ဥေၾကာ္

ၾကက္ဥေၾကာ္ ကလည္း ဗီယက္နမ္ေတြရဲ႕ ႐ိုးရာ အစားအေသာက္ထဲမွာ တစ္မ်ဳိး အပါအဝင္ပါပဲ။ ၾကက္ဥ ကို ေမႊၿပီး အခြံခြာထားတဲ့ ပုစြန္ ဒါမွမဟုတ္ ကမာ၊ ၾကက္သြန္နီပါးပါး၊ တစ္ခါတစ္ရံ မႈိထည့္ၿပီး အုန္းဆီ၊ နႏြင္းမႈန္႔တို႔နဲ႔ ေရာၿပီးေၾကာ္တာ ျဖစ္ပါတယ္။ အုန္းဆီ (Coconut Oil) က ဗီယက္နမ္မွာ အသံုး မ်ားတဲ့ ဆီ ျဖစ္ပါတယ္။

၅။ ဗီယက္နမ္ ထမင္းလိပ္

ဒါကို Vietnamese Fresh Roll လို႔ေခၚၿပီး ဆန္ကို စကၠဴပံုစံ အလိပ္ေလး လုပ္ၿပီး အထဲမွာ ပုဇြန္၊ ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္၊ အသား၊ ေျမပဲေဆာ့စ္ စတာေတြ ထည့္ပါတယ္။ အမ်ားအားျဖင့္ ဂ်ံဳေခါက္ဆြဲ ဒါမွမဟုတ္ ဂ်ံဳၾကာဆံနဲ႔ ရာသီေပၚ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကို ထည့္သြင္း ျပဳလုပ္ၾကပါတယ္။

၆။း ဗီယက္နမ္႐ိုးရာ ေဆးနည္းမ်ား

လူ႔ခႏၶာကိုယ္မွာ ဓာတ္ပစၥည္းေတြ မွ်တေနဖို႔အတြက္ ဟင္းလ်ာတစ္မ်ဳိးထဲ ထည့္မယ့္ ပါဝင္ပစၥည္းေတြ ကို ေရြးခ်ယ္ သံုးစြဲၾကပါတယ္။

- ဘဲသားကို အေအးစာလို႔ ယူဆၿပီး ေႏြရာသီမွာ စားၾကပါတယ္။ ခ်င္း(ဂ်င္း)ပါတဲ့ ငါးေဆာ့စ္နဲ႔ တြဲစားေပး ရင္ ေႏြးတယ္လို႔ ယူဆပါတယ္။ ၾကက္သားကို အေႏြးစာ၊ ဝက္သားကို အပူစာလို႔ ယူဆၿပီး ေဆာင္း ရာသီမွာ အစားမ်ား ပါတယ္။

- ပင္လယ္စာကို အေအးစာလို႔ ယူဆၿပီး ခ်င္း(ဂ်င္း)နဲ႔ တြဲစားပါတယ္။

- ဟင္းခတ္ အေမႊးအႀကိဳင္ေတြကို ခ်ဥ္တဲ့ ေဆာ့စ္ေတြနဲ႔ တြဲဖက္ျပဳလုပ္ၿပီး ယင္ဓာတ္နဲ႔ ယန္ဓာတ္ မွ်တေအာင္ ျပဳလုပ္ပါတယ္။

- အေအးမိေနသူ၊ တုပ္ေကြး ေကြးေနသူေတြကို ခ်င္းျပဳတ္ရည္ ေသာက္ခိုင္း ပါတယ္။

ဇြန္ခိုင္ဦး(ေဆးဝါးတကၠသိုလ္)

ShareThis